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研修という名のグルメ旅2


先日行ってきました鳥取倉吉。
魚美味しい!!
居酒屋の若い店長曰く、境港で獲れた自信の魚です。


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「自分で挽かれますか?」「はい、やります。」
店自慢の石挽きコーヒー。
石臼で細かくなったコーヒーは小さな箒で集めます。
「お砂糖の代わりに小豆を入れて下さい。
美味しいですよ。」
「えっ、ひょっとしてこの辺りお雑煮に小豆餅入れるところですか?」
「はい、そうですよ。」
なんて店の方と話しながらいただきました。

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鳥取といえば梨。
梨ソフトクリームも頂きました。


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御蕎麦を食べればラッキョウの付け合せ。

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酒屋さんもこんな感じ。
雰囲気のある街並みです。


IMG_0792.jpg

さあて、食べてばっかりですが本当の目的はこちら。
保存会の展示会や博物館の見学。
本やインターネット、テレビだけでは得られない何かを得られた気がします。
生の収穫といいますか。
喜びも憂いもありました。
こんないいとこ、廃れさせたくないなあって。

鳥取弁もいいなあ。


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[2014/10/31 01:10] | 美味しいもの | トラックバック(0) | コメント(0)
タルトタタン 調理中
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リンゴの魅力たっぷりのタルトタタンを作っています。
リンゴを煮てる間にブログ更新中。

しばらく放置するとスポンサーサイトの広告が出てしまいます。
あ~やっちゃったか。

亡くなった伯母の片付けをしていて
心も体も重たい日々。


あ~、タルトタタンが食べたい~~。




[2014/10/27 13:33] | 美味しいもの | トラックバック(0) | コメント(0)
四角豆 最終収穫


こんなきれいな花が咲く四角豆。
珍しさもあって植えてみましたがフリルのような実がなって
断面が四角になるから四角豆。

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天麩羅にして頂きました。
淡白な味。
(四角豆、なめこ、カリフラワー、紫蘇)

[2014/10/27 13:10] | 美味しいもの | トラックバック(0) | コメント(0)
トルコ料理 in Osaka


IMG_0814.jpg

谷4で1日限定のトルコ料理を頂いてきました。
キョフテやデザートなどプチプチとした食感が印象的。
ここんところ、ハードな日々を送っていたので
良い骨休めになりました。
店内のお客さんもスマホで大阪マラソンを追っかけていらっしゃって
誰か家族とか知ってる人が出てはるのかな?
そこだけピンポイントで盛り上がっていました。

[2014/10/27 13:01] | 美味しいもの | トラックバック(0) | コメント(0)
手織り 絵本 LA*SALA*SA


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